Ik hou van eten!

Eten 

In alle eerlijkheid

Ik hou van eten. Ik vind het geweldig om te eten. Ik zou de hele dag door kunnen eten. Met gemak. Geen enkel probleem. Dat ik het niet doe is een ander verhaal, maar ik zou het wel kunnen. En wat voor eten maakt dan niet eens zoveel uit. Een tussendoortje, het ontbijt, de lunch of het diner; het is allemaal lekker!

Het borrelen van de buik, een knorrende maag en een hoofd die roept 'mmm eten, eten, eten!' Best lastig. Want ja onbeperkt je gang gaan en alles eten wat je maar tegenkomt kost ten eerste erg veel geld, en ten tweede is het bovenal erg slecht voor de gezondheid. Zeker als je, net als ik, een voorliefde hebt voor juist wat ongezond eten.

De geur van eten

Goed eten verleid je al met de geur. Denk aan de geur van vers gebakken brood, of van het gebruik van allerlei lekkere kruiden. Zodra je denk 'jammie' gaat het rammelen daar in die buik. Tenminste; zo werkt dat bij mij. Een geur kan mijn trek in eten doen toenemen. Vooral als je ergens binnenstapt en er een heerlijke geur je tegemoetkomt. Ach, wat is dat heerlijk!

De smaak

Eten moet natuurlijk wel lekker zijn. Schijn bedriegt. Gelukkig is dat met eten wat mij betreft zeldzaam. Als het lekker ruikt, er lekker uitziet dan smaakt het ook lekker. Zo hou ik bijvoorbeeld totaal niet van bloemkool. De geur staat me dus al tegen. Als ik het op een bord zie vind ik het eten ook al meteen minder lekker. Gelukkig; smaken verschillen.

Alleseter

Nou zou je bijna denken dat wanneer je van eten houd, je ook echt veel lust. Dat is bij mij dan weer niet het geval. Ik ben een kieskauwer eerste klas, hoewel dat met de jaren wel wat beter wordt. Er zijn heel veel dingen die ik niet lust, ook niet als ze op een of andere speciale manier bereid wordt en het nog lekkerder zal zijn. Ik lust gewoon veel niet. En hetgeen wat ik lust is niet altijd even gezond, maar wel in allerlei variaties te eten.

Gezondheid

Je zou bijna denken dat als iemand zoveel van eten houd, dat die persoon ook wel erg dik moet zijn. Dat is bij mij niet het geval, ik kan wel mate houden. Ik hou van lekker eten, maar wel in mate. Gewoon niet te veel ongezonde dingen in huis halen is voor mij de truc. Haal ik weleens wat lekker ongezond dan is het ook zo op. Wat je niet hebt kan je ook niet eten dus dat werkt voor mij echt het beste. En blijven bewegen natuurlijk zodat af en toe best wel eens wat extra's gegeten mag worden.

Verzadiging

Ken je het gevoel van verzadigdheid? Dat je vol zit? Dat je echt denkt 'ha wat heb ik toch ontzettend lekker gegeten' Heerlijk toch dat gevoel?
Het blijft altijd wel oppassen dat je niet te ver doorslaat met als gevolg pijn in de buik en een avond wc-hangen. Is altijd weer zonde van het lekkere eten. Veel fijner is om rustig ervan na te genieten dat je toch zo ontzettend lekker gegeten hebt.

Gezelligheid

Waar mijn liefde voor eten vandaan komt?
Ik link het met gezelligheid. Het is een gevoelskwestie. Een gevoel van warmte en nostalgie. De herinnering aan gezellige maaltijden of de warmte in huis. Iets eten is altijd leuker als je het met meer mensen doet. Die warme maaltijd smaakt veel beter als je met z'n allen gezellig aan tafel zit. Die reep chocolade smaakt veel beter als je die samen deelt. Eten brengt saamhorigheid. Eten maakt gelukkig, of tenminste, het geeft even een geluksgevoel. Heerlijk.

©JaneOnira

Naar de markt!

Markt

Het is zaterdagochtend. Ik ben al vroeg wakker, druk in mijn hoofd met alles wat ik nog wil gaan doen vandaag. Op zaterdagochtend is er de markt hier in het dorp. Een grote markt ook wel moet ik zeggen. Vandaag wil ik het een en ander halen. Morgen krijg ik eters en ik wil eens een recept, die ik ooit gekregen heb maar nooit gemaakt, gaan uitproberen.
Zo gezegd, zo gedaan. Douchen, aankleden en een boodschappenlijst gemaakt.

Op naar de Markt!

Het is nog vrij vroeg dus nog best rustig. Helaas is het weer niet al te best; af en toe komt de regen met bakken uit de hemel. Dat mag de pret niet drukken. Ik sta na lange tijd weer eens op de matkt.
Eigenlijk was ik het een beetje vergeten hoe het voelde om op de markt te zijn. Schreeuwende marktkooplui, hordes mensen, en van alles te verkrijgen. Ik weet nog wel waar wat ongeveer staat dus beweeg mij doelbewust over het terrein.

Eerst beginnen bij de poulier, dan door voor de verse groenten en de eieren. Voor een paar euro heb ik al een tas vol benodigdheden. Dat is echt een voordeel van de markt; voor weinig geld veel gezonde verse producten kunnen kopen. Vergeleken met de supermarkt ben je over het algemeen echt een stuk goedkoper uit.
Daarna nog even naar de toko. Nog geen voet binnen gezet en de geuren van allerlei lekkere kruiden komt je al tegemoet. Ik word geholpen door een aardige jongen en ik sta zo weer buiten. Alle benodigdheden voor mijn recept heb ik.
Over de markt loop ik weer terug. Het is inmiddels een stuk drukker geworden. De marktmensen overschreeuwen elkaar om de mensen naar zich toe te trekken. Het regent en het is best koud maar ze lijken het niet te voelen. Je ziet precies welke kramen het beter doen dan de andere, daar is het dan ook erg druk. Ondanks de regen zie ik veelal vrolijke gezichten.
De markt, het heeft voor mij altijd een bijzonder gevoel gehad. Als klein meisje ging ik vaak al met mijn moeder mee naar de markt. We liepen vroeger al best wel wat kraampjes af. Behalve de kleding en vis-kramen. Kleding haalde mijn moeder liever uit de winkel, en vis vond ze niet lekker; dus die werden al snel overgeslagen. Wel gingen we altijd langs de stroopwafel-kraam. Ik kreeg dan zo'n grote stroopwafel van haar, die vaak ook nog heel lekker warm was. Zacht waarbij het lekker aan je gehemelte bleef plakken. Vaak namen we ook een pakje stroopwafels mee wat we 's avonds bij de thee als gezin gezellig samen aten. En met een beetje geluk kocht ze eens van die stroopwafelkruimels. Zo'n zak vol met kruimels die ik dan met mijn broer moest delen.Wat vonden wij dat lekker zeg! Dat was echt een verwennerij!

Met een nostalgisch gevoel loop ik naar de auto. Op weg naar huis. De voorbereidingen voor het eten van morgen kan beginnen...

©JaneOnira